Produits Locaux

Une cuisine authentique et gourmande ou tous nos plats sont élaborés à partir de produits frais, locaux et biologiques pour la plupart.

Ici , une belle carte variée inspirée par les produits de saisons.

l'assiette végétarienne varie selon le retour du marché et les inspirations glanées au fil des voyages...

A PARTIR DE 9,50€

- Salade roquefort

- Salade chèvre chaud du chat

- Tapas du chat perché

- Assiette de charcuterie de pays

...

A PARTIR DE 15€

- ASSIETTE VÉGÉTARIENNE (sans gluten)                      ou vegan                                                      15,00

-ARDOISE AVEYRONNAISE                           15,00

- Truite Bio cuite à la vapeur douce          17,00

- GRILLADES AU FEU DE BOIS:


-Saucisse de pays grillée et Aligot             15,00

-Cotes de moutons de Pays                        17,00

-Cotes d'agneaux de Pays                           19,00

-Pièce du Boucher d'Aubrac                      22,00

-Cote de Bœuf (pour 2 pers)                 

a partir de 33,00 à  66,00 selon le poids et l'arrivage

A PARTIR DE 5,50€

-Assiette de fromage de pays                       9,50           

-Fondant aux deux chocolats                       5,50

-Pavlova aux écorces d'oranges confites    5,50

-Tarte pralines roses framboises                5,50

-Yaourt au lait de brebis/sirop de figue     5,50

-Tarte aux fruits de la passion                     5,50

           ou Tarte au citron meringuée

Café gourmand                                              8,50